Lisse op de bres voor blaarkopkoeien

Net als Teylingen en Hillegom vindt ook de gemeente Lisse dat de blaarkop moet worden uitgezonderd van de nieuwe fosfaatwetgeving om te voorkomen dat deze eeuwenoude koeiensoort verdwijnt. In Hillegom, Lisse en Teylingen zijn nog drie bedrijven met raszuivere oudhollandse koeien: de Elsbroekerwei in Hillegom en de Sophiahoeve in Warmond houden blaarkoppen en Lakenvelder Boerderij … Meer lezen over Lisse op de bres voor blaarkopkoeien

Advertenties

De blaarkop weer in Leidse spotlights

De Leidse burgemeester Henri Lenferink was een van de vertellers tijdens het eerste Leidse Luisterfestival op zaterdag 17 november. Drie groepen luisteraars wist hij te boeien met zijn verhaal over 'kaas, boter en bollen'.  "Er zijn nog een paar boeren die die oude cultuur nog overeind houden", besluit burgemeester Lenferink. "Die zelf nog de Leidse … Meer lezen over De blaarkop weer in Leidse spotlights

Blaarkophouder Maurits Tepper in Food100

De Food100-lijst van 2018 is bekend. De onafhankelijke vakjury heeft 50 gamechangers (30+) en 50 changemakers (30-) geselecteerd uit ruim 600 aanmeldingen. Onder hen Maurits Tepper, eigenaar bij blaarkopveehouderij Eytemaheert in Roderwolde.  In de lijst staan ook Joris Bijdendijk (executive chef bij RIJKS® restaurant) en Tjeerd de Groot (Tweedekamerlid namens D66). Ook zij zijn regelmatig pleitbezorger van … Meer lezen over Blaarkophouder Maurits Tepper in Food100

G38: natuurboerderij met blaarkoppen én genoeg melk

Maar liefst twee columns besteedde Caspar Janssen aan zijn bezoek aan Natuurhoeve G38: "Een bedrijf waar de natuur leidend is, en waar toch voldoende melk wordt geproduceerd: het kan." Voor zijn rubriek 'Caspar loopt' in de Volkskrant loopt hij een jaar lang door Nederland en brengt zo het landschap in kaart, en daarmee de planten, dieren, … Meer lezen over G38: natuurboerderij met blaarkoppen én genoeg melk

Blaarkopboter de beste boerenboter van Nederland

De van blaarkopmelk gekarnde boerenboter van De Sophiahoeve heeft de Cum Laude Award voor boter gewonnen. De Cum Laude keuring voor zuivel en zachte kaas wordt georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders. Alle zuivel en zachte kaas werd door twee teams van twee of drie keurmeesters beoordeeld op: uiterlijk uitwendig (buitenzijde product of korst van zachte … Meer lezen over Blaarkopboter de beste boerenboter van Nederland

‘De blaarkop is eigenlijk een soort marathonschaatser’

Als een van de eersten in Nederland ging Jan Broenink uit Langeveen (Twente) biologisch boeren, in 1999. En hij is een van de weinige natuurboeren. "Langzamerhand kwamen die blaarkoppen naar bovendrijven", vertelt hij over zijn overstap. "We zeiden 'hey, maar dat zijn eigenlijk de koeien die het beste bij ons passen'." "Een koe die van oorsprong wordt … Meer lezen over ‘De blaarkop is eigenlijk een soort marathonschaatser’

Blaarkoppen en Lakenvelders in Teylingen ingezet voor begrazing

In een raadsmemo geeft B&W aan dat zij zich actief gaat inzetten voor het behoud van de zeldzame runderrassen. Dit in vervolg op de moties die de Teylingse gemeenteraad in februari unaniem heeft aangenomen. De Blaarkoppen en Lakenvelders die nu grazen in Kagerzoom en in de Boterhuispolder zullen worden ingezet voor extensief agrarisch natuurbeheer. Met informatieborden … Meer lezen over Blaarkoppen en Lakenvelders in Teylingen ingezet voor begrazing

‘Blaarkop is onze redding geweest’

Auke en Rennie Stremler in Jorwert schakelden over van volledig intensief naar heel extensief boeren: van 30 naar 68 hectare (42 hectare natuurgrond) bij een gelijkblijvende veestapel. Ze stapten van Friesian-Holsteins over naar Blaarkoppen. Ook schakelden ze over naar biologisch. Zeven jaar later kunnen Auke en Rennie concluderen: ‘We verdienen nu meer met minder’. Jarenlang waren … Meer lezen over ‘Blaarkop is onze redding geweest’

Joris Bijdendijk (RIJKS): ‘Leidse blaarkopboter is de beste boter ter wereld’

Bij Jinek houdt Joris Bijdendijk (chefkok van RIJKS in Amsterdam) zijn pleidooi voor Nederlands culinair erfgoed. "Ik wéét gewoon dat de Leidse boter van blaarkopkoeien de lekkerste boter ter wereld is." Blaarkoppen: heel lekkere producten Joris Bijdendijk werkt graag met blaarkopproducten. "Een blaarkop staat erom bekend dat hij melk geeft met een heel hoog eiwit- … Meer lezen over Joris Bijdendijk (RIJKS): ‘Leidse blaarkopboter is de beste boter ter wereld’

Leiden en Oegstgeest besteden Fonds1818-subsidie aan de blaarkop!

De gemeenten Leiden en Oegstgeest besteden de jubileumsubsidie van Fonds1818 aan het versterken van het bedreigde levend erfgoed in de Leidse regio. Zaterdag 9 juni kregen de burgemeesters Henri Lenferink en Emile Jaensch elk hun cheque van € 18.000,18 uitgereikt door Sanne ten Bokkel Huinink, directeur van Fonds1818. De gemeente Leiden heeft besloten dit bedrag … Meer lezen over Leiden en Oegstgeest besteden Fonds1818-subsidie aan de blaarkop!

Carla Breuer, burgemeester Teylingen: “We koesteren ons immaterieel erfgoed, zoals de zeldzame koeienrassen.”

Ook Teylingen, waar Blaarkoppen en Lakenvelders in de weilanden en parktuinen staan, zet zich in voor het behoud van de zeldzame koeienrassen. Burgemeester Carla Breuer spreekt zich uit, samen met de voltallige gemeenteraad van Teylingen. "Erfgoed is méér dan monumenten, daarover zijn we het roerend eens in Teylingen. We koesteren ook ons immaterieel erfgoed, zoals … Meer lezen over Carla Breuer, burgemeester Teylingen: “We koesteren ons immaterieel erfgoed, zoals de zeldzame koeienrassen.”

Burgemeester Emile Jaensch (Oegstgeest): “Koester onze polderpanda’s”

"Koester onze polderpanda's", benadrukt ook Emile Jaensch, burgemeester van Oegstgeest. "Ik ben getogen op het platteland. Bij mijn ouders thuis was het een beestenboel, met afwisselend schapen, geiten en paarden in de wei en Vlaamse reuzen, honden, en kippen op het erf. En om ons heen stonden bij boeren de koeien in de wei. Daar … Meer lezen over Burgemeester Emile Jaensch (Oegstgeest): “Koester onze polderpanda’s”

30% minder Fries Roodbont vee in 2017. En dit jaar?

Het CGN in Wageningen heeft de populatiecijfers voor de Nederlandse runderrassen geactualiseerd met de gegevens van 2017. Wat was de impact van het fosfaatreductieplan op de zeldzame rassen? De cijfers laten vooral een grote terugloop zien bij Lakenvelders (-40%) en het Fries Roodbonte vee (-30%).  Voor het vleesvee is inmiddels een werkbare oplossing bereikt binnen het … Meer lezen over 30% minder Fries Roodbont vee in 2017. En dit jaar?

Leidse burgemeester Henri Lenferink zet zich in voor behoud Blaarkop

Ook de Leidse burgemeester zet zich actief in voor het behoud van de Blaarkop.  "De Blaarkop is een sterk runderras dat eeuwenlang een heel belangrijke verbinding tussen de stad Leiden en haar verre landelijke omgeving vormde. Dit rund behoort tot onze regionale trots, want al vanaf de Middeleeuwen werden hier voornamelijk Blaarkoppen gehouden. De Blaarkop … Meer lezen over Leidse burgemeester Henri Lenferink zet zich in voor behoud Blaarkop

Erfgoed Leiden e.o. wil Blaarkop in de Leidse canon opnemen

Directeur Ariela Netiv van Erfgoed Leiden en omstreken wil de blaarkop dit jaar nog opnemen in de Leidse canon: "De blaarkop is de motor geweest voor de handel in Leiden." Ze hoopt daarmee een bijdrage te leveren aan een betere positie voor het inmiddels zeldzame koeienras. "Als iets een monument is, zijn er regels om … Meer lezen over Erfgoed Leiden e.o. wil Blaarkop in de Leidse canon opnemen

“Onze koeien brengen wat minder melk in de tank, maar daar staat zoveel goeds tegenover”

Onlangs kreeg Wim van Dinther, melkveehouder uit Oss, van de Rabobank het advies om zijn Maas-Rijn-IJssel (MRIJ)-koeien te vervangen door hoogproductieve Holsteiners. Hij wordt nog kwaad als hij aan het gesprek terugdenkt. ,,Onze koeien brengen wat minder melk in de tank, maar daar staat zoveel goeds tegenover. Ze kunnen tegen een stootje, de dierenarts komt hier … Meer lezen over “Onze koeien brengen wat minder melk in de tank, maar daar staat zoveel goeds tegenover”

Gemeenteraad Teylingen steunt zeldzame rassen met twee moties

De actie Red de Blaarkop krijgt ook in Teylingen de nodige steun. De Teylingse gemeenteraad nam maar liefst twee moties aan die tot doel hebben om de positie van de Blaarkoppen en Lakenvelders te steunen. Blaarkoppen en Lakenvelders in de Erfgoedvisie In de vergadering van de Commissie Ruimte op 13 februari stond de Erfgoedvisie op … Meer lezen over Gemeenteraad Teylingen steunt zeldzame rassen met twee moties

Blaarkop in spotlights bij Groene Ideecafé

Op 12 februari verzamelde zich een uiterst divers gezelschap in Scheltema voor het Groene Ideecafe rond de Blaarkop, een oud-Hollands runderras met bedreigde status. In een fascinerende presentatie nam Menko Wiersema, Noordwijks blaarkopexpert met Groningse roots, de zaal mee in de veelomvattende historie van de Blaarkop in de Leidse regio. De blare coe uit de … Meer lezen over Blaarkop in spotlights bij Groene Ideecafé

WUR-onderzoek: milieu-impact van dubbeldoelkoeien is lager

Een overstap naar de dubbeldoelkoe is een goede manier om de uitstoot van de Nederlandse melkveehouderij omlaag te brengen. Dat is de conclusie van Theun Vellinga, onderzoeker aan de Wageningse Universiteit. Als gekeken wordt naar de milieu-effecten van de productie van melk, rundvlees en kalfsvlees samen, dan blijken dubbeldoelrassen niet minder efficiënt dan Holsteiners. Om in … Meer lezen over WUR-onderzoek: milieu-impact van dubbeldoelkoeien is lager